바삭한 치킨가라아게와 명란 로제 파스타, 상큼한 라임에이드의 완벽한 퓨전 조합

 바삭한 치킨가라아게와 명란 로제 파스타, 상큼한 라임에이드의 완벽한 퓨전 조합

안녕하세요! 맛있는 일상을 기록하는 블로거예요~

오늘은 입안 가득 행복을 선물해 줄 메뉴를 소개해 드릴께요~

바삭한 튀김부터 꾸덕하고 진한 면 요리,

 그리고 청량한 음료까지 완벽한 밸런스를 자랑하는 

세 가지 메뉴의 리얼 후기를 지금 시작해요~

1. 겉바속촉의 정석, 바삭한 치킨 가라아게 후기

가장 먼저 맛본 메뉴는 노릇노릇하게

 튀겨져 나온 치킨 가라아게입니다.

등장할 때부터 고소한 튀김 냄새가 코를 자극했는데요, 

씹으면 바사삭소리와 함께 기름기도~ 살짝 매콤했어요~

겉면에 파슬리 가루가 솔솔 뿌리고 

시각적으로도 훨씬 먹음직스러워 보였습니다.

바삭한 식감과 풍부한 육즙 젓가락으로 집었을 때부터 

특유의 바삭한 질감이 그대로 전해졌습니다. 

한 입 베어 무는 순간 바삭! 하는 소리와 함께 

닭다리살 고유의 촉촉한 육즙이 입안 가득 퍼졌습니다. 

기름기가 잘 빠져 있어 전혀 느끼하지 않았습니다..

마법의 소스 매콤달콤한 칠리소스와 고소한 마요 베이스 소스에 

번갈아 찍어 먹으니 질릴 틈이 없었습니다. 

맥주 안주나 에이드와 함께 즐기기에 

이보다 더 좋은 사이드 메뉴는 없을 것 같다는 생각이 들었습니다.

3. 진한 풍미에 반하다, 명란 로제 파스타 & 리조또

이번 테이블의 메인 요리이자 비주얼 쇼크를

 선사한 명란 로제 파스타와 명란 로제 리조또입니다. 

이 집만의 특별한 소스 노하우가 돋보이는 메뉴였습니다.

예쁘게 돌돌 말아 높게 쌓아 올린 파스타

로제 소스가 한층 더 녹진하고 부드러워집니다. 

소스 속에 짭조름한 명란이 아낌없이 들어가 있어, 

면을 흡입할 때마다 톡톡 터지는 식감이 일품이었습니다.

불향 가득한 타이거 새우 디테일

파스타 옆에는 불향을 가득 입혀 

노릇하게 구워낸 큼직한 타이거 새우가 곁들여져 있습니다. 

치즈 가루와 파슬리가 뿌려진 새우는 살이 

통통하게 올라 씹는 맛이 훌륭했고, 소스와의 조화도 완벽했습니다.

어린잎을 곁들인 로제 리조또

동일한 명란 로제 소스를 베이스로 한 리조또 역시 감동적이었습니다. 

신선한 어린잎 채소와 쌉싸름한 발사믹 글레이즈가 더해져 풍미를 더해줍니다. 

밥알 사이사이 소스가 깊게 배어있어 한 숟가락 가득 먹었을 때 

든든함과 감출 수 없는 감칠맛을 동시에 느낄 수 있었습니다

3. 청량함으로 깔끔한 마무리, 상큼한 라임에이드

기름기가 있는 치킨과 함께 빠질 수 없는 것이 바로 청량한 음료죠. 

이번에 주문한 상큼한 라임에이드!!

감각적인 비주얼인 붉은빛과 핑크빛이 

오묘하게 섞인 독특하고 예쁜 그라데이션 베이스에 

초록빛 라임 슬라이스가 올라가 있어서

사진 찍기에도 정말 예뻐요~