부평역 맛집 추천 차돌삼겹 갈비살 고추장육회 푸짐한 고기집 후기

안녕하세요! 맛있는 음식과 함께 사람 냄새 나는

 솔직한 맛집 탐방 이야기를 전해드리는 푸드 블로거입니다.

얼마 전 친하게 지내는 부평 거주 아는 형님과 

오랜만에 진솔하고 깊은 대화를 나눌 겸 시간을 내어 

반가운 만남을 가졌습니다. 약속 장소는 

역시 부평의 만남의 광장이자 약속의 장소로 통하는 

'부평역 지하상가 분수대' 앞이었는데요!

약속 시간이 오후 3시쯤 되는 다소 늦은 점심 시간이다 보니 

두 사람 모두 배가 무척 고픈 상태였습니다. 

부평역 분수대 근처 접근성 좋은 위치에 배를 든든하고 

푸짐하게 채울 수 있는 고기집으로 바로 발걸음을 옮겼습니다.

오늘의 알찬 주문 메뉴 구성:

차돌삼겹 2인분 + 갈비살 2인분 + 고추장 육회 1인분 + 된장찌개 1인분(공기밥 포함)

 + 돌초밥 + 마끼야끼치즈 1개 + 김치말이국수 1개

둘이서 정말 야무지고 알차게 주문했죠? 

맛있는 부평역 고기집에 왔으니 차돌삼겹부터 

육회, 사이드 요리까지 다양하게 전부 맛보는 것이 인지상정입니다.

️⃣ 밑반찬 세팅과 선홍빛 신선한 메인 차돌삼겹 등장!

자리에 앉아 주문을 마치자마자 고기의 맛을 깔끔하게 살려줄 정

갈한 밑반찬들과 메인 고기들이 불판 주변으로 세팅되기 시작했습니다.

매콤새콤 필살기 파절이 밑반찬

가장 먼저 고기와 상극의 궁합을 자랑하는 

매콤새콤하게 버무려진 부추 파절이가 나왔습니다. 

신선함이 돋보이는 차돌삼겹

곧이어 메인 주인공인 차돌삼겹이 모습을 드러냈습니다. 선

홍빛 맑은 빛깔과 살코기 사이사이에 박힌 지방층의 비율이 

무척 신선하여 보는 것만으로도 식욕을 강렬하게 자극했습니다.

2️⃣ 최고의 에피타이저! 달콤 매콤한 고추장 육회

이곳은 특이하게 육회 양념을 일반 간장 베이스와

 달큰한 고추장 양념 베이스 두 가지 중에서 취향껏 선택할 수 있었는데요. 

저희의 선택은 망설임 없이 '고추장 육회'였습니다.

차돌삼겹이 불판 위에서 익어가기 전, 먼저 서빙된 고추장 육회를

불판 옆에서 맛보았습니다. 

고소하면서도 달짝지근하고 

매콤한 고추장 특제 양념이 신선한 육즙과 어우러져 입안에서 

사르르 녹아내렸습니다. 

고기를 본격적으로 굽기 전 입맛을 돋우는 에피타이저로 단연 최고였습니다.

3️⃣ 불판 위 지글지글 차돌삼겹 & 육즙 가득 갈비살 구이

달구어진 불판 위로 얇은 차돌삼겹을 차례대로 올려주었습니다. 

얇게 썰린 차돌삼겹은 불판에 닿자마자 빠르게 익어가기 때문에

 오래 기다리지 않고 바로 맛볼 수 있어 무척 행복했습니다.

차돌삼겹의 부드러움: 노릇하게 익은 차돌삼겹 한 점을 집어 입에 넣으니 

고소한 고기 기름의 풍미와 촉촉하고 부드러운 식감이 감탄을 절로 자아냈습니다.

3️⃣ 불판 위 지글지글 차돌삼겹 & 육즙 가득 갈비살 구이

달구어진 불판 위로 얇은 차돌삼겹을 차례대로 올려주었습니다.

얇게 썰린 차돌삼겹은 불판에 닿자마자 빠르게 익어가기 때문에 

오래 기다리지 않고 바로 맛볼 수 있어 무척 행복했습니다.

차돌삼겹의 부드러움: 노릇하게 익은 차돌삼겹 한 점을 집어 

입에 넣으니 고소한 고기 기름의 풍미와 촉촉하고 부드러운 식감이 감탄을 절로 자아냈습니다.

한국인은 역시 밥과 찌개가 빠질 수 없죠. 

공기밥이 포함된 된장찌개도 나왔는데, 

국물이 구수하고 깊어서 고기 먹는 중간중간 끊임없이 들어갔습니다. 

깊은 진국의 구수한 된장찌개

공기밥이 기본 포함된 된장찌개는 두부와 야채 건더기가 아낌없이 들어있어

 국물이 무척 구수하고 깊었습니다. 건더기를 밥에 슥슥 비벼

 노릇한 차돌삼겹 한 점을 얹어 먹으니 그야말로 극락의 맛이었습니다.

4️⃣ 구수한 된장찌개와 개운한 김치말이국수 마무리

한국인의 고깃집 식사에서 든든한 밥과 따뜻한 찌개, 시원한 면 요리가 빠질 수 없죠!

살얼음 동동 김치말이국수의 청량함

식사의 최종 마무리는 가슴속까지 시원하게 정돈해 줄 김치말이국수로 장식했습니다

. 살얼음이 동동 띄워진 차가운 육수에 아삭한 오이, 

새콤한 볶음김치, 고소한 김 가루와 삶은 계란 고명까지 완벽했는데요. 

탱글탱글한 국수 면발을 크게 올려 남은 고기와 감싸 먹으니

 새콤달콤 청량함이 입안의 기름기를 깔끔하게 싹 내려주었습니다.

깊은 진국의 구수한 된장찌개

공기밥이 기본 포함된 된장찌개는 두부와 야채 건더기가

 아낌없이 들어있어 국물이 무척 구수하고 깊었습니다. 

건더기를 밥에 슥슥 비벼 노릇한 차돌삼겹 한 점을 얹어 먹으니 

그야말로 극락의 맛이었습니다.

탱글한 면발을 크게 한 젓가락 들어 올려서 

남은 고기와 싸 먹으니 새콤달콤 시원해서 

기름기가 싹 내려가는 기분이었습니다.

💡 총평 및 추천 이유

부평역 분수대 근처에 위치해 접근성도 훌륭하고, 

오후 3시라는 늦은 점심시간에도 정성스럽고 

푸짐한 구이와 요리를 즐길 수 있었던 멋진 부평 고기집이었습니다. 

소중한 사람과 함께 맛있는 음식을 푸짐하게 즐기며 

스트레스를 싹 날려버린 기분 좋은 하루였습니다.

부평역 근처에서 든든하고 맛있는 차돌삼겹이나

 육회, 혹은 다채로운 사이드 조합을 즐기고 싶으신 분들께

 이 푸짐한 고기집 투어를 적극적으로 추천해 드립니다!